Inner North Restaurant & Bar | 5 nuits seulement | Aménagement intérieur à la pointe de la technologie

Description

Type d'entreprise : restaurant et bar à cocktails

Emplacement : Inner North Melbourne, Victoria, Australie

Historique d'activité : environ un an

Performance financière

Revenu annuel : environ 1,2 million de dollars

Nuits d'ouverture : cinq par semaine

Concept

Cuisine actuelle : fusion asiatique-latine

Concepts alternatifs : possibles

Repositionnement de la marque : possible

Locaux

Valeur de l'aménagement design : plus d'un million de dollars

Salle à manger : établie

Bar à cocktails : inclus

Cuisine professionnelle : entièrement équipée

Licence

Licence d'alcool : en vigueur

Heures sous licence : jusqu'à 1h du matin

Opérations

Modèle de gestion : entièrement géré

Base clientèle : établie

Clients réguliers : nombreux

Croissance

• Ajouter deux jours d'ouverture
• Introduire un service le midi
• Augmenter les événements privés
• Ajouter des événements spéciaux