Wrasse & Roe Restaurant de fruits de mer

Description

Business name: Wrasse & Roe Seafood Restaurant

Business type: restaurant de fruits de mer licencié

Location: complexe d'appartements Coconut Grove Apartments

Seating capacity: capacité d'accueil : environ 100 convives

Operating model: service sur place, à emporter et événements privés

Présentation de l'entreprise

Restaurant de fruits de mer établi situé dans le complexe d'appartements Coconut Grove, servant les résidents locaux, les touristes et les clients de l'hébergement.

Le restaurant propose un menu haut de gamme axé sur les fruits de mer, avec une réputation établie pour la qualité des plats, le service client et l'expérience gastronomique.

Caractéristiques principales

• Restaurant entièrement licencié avec une capacité de 100 places
• Base de clientèle locale établie et flux touristique tout au long de l'année
• Menu contemporain proposant des fruits de mer locaux et importés
• Service à emporter pour les résidents des appartements et les vacanciers
• Personnel expérimenté et systèmes d'exploitation établis
• Aménagement intérieur haut de gamme
• Réceptions privées et événements gastronomiques spécialisés déjà établis
• Parmi les événements précédents : dégustations de gin et expériences champagne et caviar

Opportunités de croissance

• Développer les réceptions privées, mariages et événements d'entreprise
• Introduire des événements de dégustation supplémentaires et des expériences « table du chef »
• Développer des services de traiteur haut de gamme spécialisés en fruits de mer
• Renforcer le marketing digital et les partenariats touristiques
• Prolonger les heures d'ouverture pendant les périodes de forte affluence (vacances)

Vente

Opportunité de restaurant clé en main avec personnel en place, systèmes d'exploitation établis et relations clients existantes.

Convient à un exploitant propriétaire, un groupe hôtelier ou un investisseur recherchant un restaurant de fruits de mer licencié et bien établi.